שלום יוסי.
אתה יכול לגבות את המק עם כלי טיים מאשים במערכת ואז לשחזר רק את הפרופיל המידע למק החדש עם כלי מיגריישן אסיסטנט. יש לנו מדריכים באתר תוכל להשתמש.
לגבי ההשלכות - יש תוכנות ישנות שלא יעבדו על המק החדש וצריך להתקין אותן מחדש.
אם למשל יש לך אופיס 2011 או 2016 סביר להניח שהמערכת חדשה כמו ונטורה או סונומה צריך להתקין אופיס 2019 או אופיס 365 החדש.
לגבי מיקום קבצי המידע של אוטלוק מק
https://www.recoverytools.com/blog/find-olm-file-location-in-mac-outlook/
ברמת העיקרון, עדיף לגבות את המק הישן, להעביר למק החדש רק את המידע באופן ידנית (עי גרירץ המידע מהכונן גיבוי). את התוכנות להתקין מחדש
